全民英檢大補帖全真模擬試題冊-初級（附2CD）超便宜
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內容簡介: 博客來網路書局如果模擬夠逼真 兩回就夠了！所謂「知己知彼，百戰百勝」，想拿到一紙全民英檢證書，首先必須對全民英檢考試題型有全盤的瞭解。本書收錄了兩回最具代表性的全民英檢初級模擬試題，無論是字彙、片語或文法句型的運用，甚至包括測驗中插畫和圖表的設計皆仿照正式官方考試所設定的標準。而在聽力及口說部份特聘專業的外籍播音員模擬真實的考試情境，讓讀者能夠身歷其境，培養應考實戰經驗。此外，每回測驗之後均附有詳盡的試題解析和學習補充歸納，能有效幫助讀者迅速累積實力，並信心滿滿地上場應試！本書特色1.
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- 作者： 邱智鑫、鄭育欣、徐孟逵 新功能介紹
- 出版社：雙語週報 新功能介紹
- 出版日期：2005/07/20
- 語言：繁體中文
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內容來自YAHOO新聞
秋季9大冠軍蔬果 花椰菜胡蘿蔔素冠軍
【華人健康網圖文提供／39健康網】【核心提示】：秋天一到，各種色彩誘人、味道鮮美的瓜果蔬菜紛紛上市。有些蔬菜為秋季的當家菜，不僅有潤秋燥的作用，還各有獨特的養生絕活。
秋季9大冠軍蔬果 花椰菜胡蘿蔔素冠軍
花椰菜：胡蘿蔔素冠軍
花椰菜為公認的明星蔬菜，其營養成分不僅含量高，而且十分全面，尤其胡蘿蔔素含量更是遙遙領先，每100克花椰菜中高達7210微克。胡蘿蔔素進入體內不但可以轉化為維生素A，護眼明目，還具有抗氧化作用，對預防心血管疾病、腫瘤，以及延緩衰老和防癌都有重要意義。
此外，花椰菜中鈣、磷、鐵、鉀、鋅、錳等含量都很豐富，比同屬於十字花科的白菜花高出很多。而且，其維生素C含量高出番茄近3倍。研究證實，將花椰菜隔水蒸5分鐘後吃，抗癌效果最好。
蓮藕：維生素B1冠軍
無論做湯、清炒還是涼拌，蓮藕都是秋季養生食譜上大受歡迎的食材。其含有豐富的維生素B1，有助於緩解疲勞、促進新陳代謝和消化，還有美膚的作用。此外，蓮藕還含有維生素C、鈣、鐵等無機鹽，具有抗氧化作用的多酚類物質。
中醫上，生藕性寒，有清熱除煩的效果，煮熟後由涼變溫，能養胃滋陰、健脾益氣養血，尤其適合老幼婦孺、高熱病人、高血壓、食慾不振、缺鐵性貧血者食用。但需要注意的是，鮮藕性偏涼，生吃較難消化，脾虛胃寒、易腹瀉的人，最好煮熟了吃。
蘑菇：補鉀冠軍
被冠以「山珍」美譽的蘑菇礦物質含量非常豐富，尤其富含鉀。我們通常所說的「補鉀明星」香蕉，鉀含量為256毫克／100克，而常見菇類中鉀的含量分別是：口蘑（白蘑）1655毫克／100克、蘑菇（鮮蘑）312毫克／100克、雙孢蘑菇307毫克／100克，遠超出了香蕉。
鉀可預防中風，協助肌肉正常收縮，還有降血壓的作用。此外，蘑菇中含有豐富的膳食纖維，而蘑菇口感嫩滑細膩，不像高纖維食物令人難以下嚥。
小白菜：補鈣冠軍
小白菜又稱為青菜、雞毛菜，是蔬菜中含礦物質較豐富的一種，尤其鈣元素，高達90毫克／100克，比大白菜高出近一倍。小白菜中還含有大量有助於鈣吸收的礦物質元素和維生素K。另外，小白菜富含維生素B1、B6、泛酸等，可有效緩解精神緊張，多有助於保持平靜的心態。要特別注意，小白菜不可以生吃，製作菜餚時，炒、熬時間不宜過長，以免營養流失。
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芭樂：膳食纖維冠軍
芭樂富含的水溶性膳食纖維在人體消化道中不會被酶分解，既可以防止便秘，又能緩解腹瀉。此外，芭樂籽富含大量維生素C、多酚類物質，這些物質有延緩衰老的作用。需要提醒的是，芭樂有收斂作用，便秘的人要少吃。
菠菜：葉酸冠軍
除了我們熟知的鎂、鐵、鋅等礦物質外，菠菜中還含有豐富的葉酸，葉酸最重要的功能是製造紅血球和白血球，增強免疫力。並且，它也是預防寶寶出生缺陷的一種重要營養素。
菠菜還是葉黃素的最佳來源之一，對於預防眼睛衰老導致的「視網膜黃斑變性」十分有效。由於葉酸是一種水溶性維生素，對熱、光線均不穩定，因此菠菜最好現買現吃，儲存的時間儘量別超過2天。而且，要用蒸、旺火快炒、少量水煮等方式來烹製，避免烹煮過久、過爛，損失營養。
葡萄：抗氧化冠軍
葡萄富含白藜蘆醇，白藜蘆醇是一種強力的抗氧化劑，可抗衰老，清除體內自由基，對心腦血管病有積極的預防和治療作用。需要提醒的是，葡萄性寒涼，脾胃虛寒者不宜多食。
山楂：果膠冠軍
果膠是一種多糖物質，有助於控制血糖和血脂。此外，山楂含有大量黃酮類化合物和有機酸，具有防癌、抗癌、降血壓和膽固醇的作用，尤其適合消化不良者、心血管疾病患者和腸炎患者，但孕婦、兒童、胃酸分泌過多者、病後體虛及牙病患者不宜食用。
鮮棗：全能冠軍
與其他秋季水果相比，鮮棗多項營養素含量均居首位，如維生素C、鉀、鎂、鐵、鋅等。維生素C可軟化血管、預防高血壓、冠心病和動脈硬化，鉀對控制血壓有利，鎂有助於對抗壓力等。需要提醒的是，棗偏熱，痰多、便秘、胃病患者和糖尿病患者都不宜多吃。
資料來源：39健康網www.39.net
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新聞來源https://tw.news.yahoo.com/秋季9大冠軍蔬果-花椰菜胡蘿蔔素冠軍-013217107.html
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