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全民英檢[中高級]逼真模擬測驗２(附CD)(袖珍版)驚喜分享

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內容簡介: 博客來全國第一套適用於MP3 / PDA二種不同學習平台的全民英檢
袖珍行動書，本書具有 2 組完整逼真的模擬測驗，每道題目具均
中文翻譯、重要語彙及中文詳解，讀者可輕鬆閱讀，快速增加實力本書特色博客來書店本書附有1CD，CD內包含適用於MP3 / PDA 二種學習平台的軟體，讀者可自行選擇學習平台，進行軟體安裝，以展開運用多媒體的學習方式。本書含有二組完整逼真的全民英檢中高級初試測驗題組。書中並附有中文翻譯、重要語彙及中文詳解。讀者可輕鬆閱讀，快速增加實力。在測驗後可以立即檢視答案的對錯，並在考後進行總體複習。適用於MP3的軟體載入本書的聽力原文，讀者可藉此進行聽力測驗。適用於PDA的軟體能幫助讀者在PDA平台上做測驗，並可自行設定朗讀次數、範圍，及睡眠學習。作者簡介

Rick Crooks
美國匹茲堡大學亞洲研究碩士
寰宇外語中心托福、多益及聽力課程專任講師7年
擔任寰宇外語中心托福、多益多媒體電腦課程設計及研發6年
格蘭美語中心高雄分校主任5年
在台教授英文17年
美國聯合出版研究中心高級翻譯官著作：
『全民英檢中級逼真模擬測驗』〈知英文化，2003〉
『全民英檢初級逼真模擬測驗』〈知英文化，2003〉博客來網路書局
『全民英檢初級口說能力測驗』〈知英文化，2002〉
『全民英檢中級必考字彙』〈知英文化，2002〉
『全民英檢中級口說能力測驗』〈知英文化，2002〉
『全民英檢中級必考字彙』〈知英文化，2002

江璞
美國密西根大學碩士
台灣大學畢業
美商電腦公司業務經理，副總經理，總經理
台北美加補習班教師十九年
高雄寰宇補習班教師十年著作：
『TOEFL-CBT新高分托福閱讀---進階篇』〈知英文化，2004〉
『TOEFL-CBT新高分托福閱讀』〈知英文化，2003〉
『TOEFL-CBT高分托福聽力---分類式短文3』〈知英文化，2003〉

王卓群
【難忘的事】：第一次英文考試得26分，全班最低。老師說：「這位同學沒救了。」【最爽的事】：偷偷背英文單字、片語；當同學還沉迷於勝利的氣氛時，我的英文就贏過他們，他們現在應該知道為什麼了。【最醜的事】：大聲唸英文，同學來問我：「你為什麼唸德文？」【想不透的事】：為什麼總有學生再上課時猛敲電子辭典？下課時不能敲嗎？老師的魅力比不上字典嗎？

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用心，攀越人生巔峰

生命永遠有另外的可能：創造生命的奇蹟

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命運靠自己拐彎

改變念頭，就能改變結果

其實，沒有那麼糟—精選典藏(二版)

已追蹤作者：[ 修改 ]
確定取消
作者： Rick, Crooks, 江璞/合著新功能介紹
出版社：知英文化新功能介紹
出版日期：2005/09/14
語言：繁體中文

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內容來自YAHOO新聞

秋天必吃！蓮藕鑲肉

入秋了，市場看到小編好愛的蓮藕在賣了。每到這季節，蓮藕的經典料理─蓮藕鑲肉絕對不能錯過！鬆甜的口感加上鹹香絞肉，好搭喔…
蓮藕鑲肉
《食材》
蓮藕700 克
絞肉150 克

《調味料》
鹽1 小匙
黑胡椒粉1/2 小匙
太白粉1 大匙
醬油3 大匙
醋1 小匙
酒3 大匙
油3 大匙

《作法》
1.蓮藕洗淨去皮，切成1 公分厚度，先用熱水燙熟，並拭乾備用。
2.取一碗，放入絞肉、鹽、黑胡椒粉、酒、太白粉調味，攪拌出黏性後，塞入蓮藕縫中。
3.將醬油3 大匙、醋1 小匙及油1 大匙倒入另個小碗，調成醬汁備用。
4.在鍋中加入油，放鑲肉的蓮藕入鍋煎熟，最後淋上作法3 的醬汁，收乾湯汁即可。

《食材替換建議》
此道蓮藕鑲肉是用油煎方式烹調，若家中有年長因牙口不佳，咀嚼不易，可改用蒸的方式烹調，或是將蓮藕改為同樣為全穀根莖類的南瓜或地瓜，蒸煮久一點，較方便老人家咀嚼。而豬肉脂肪含量較多，建議有時可改為脂肪含量較低的白肉（如：魚肉）來烹調，或用絞肉加豆腐烹調，減少絞肉用量，同時增加肉的嫩度。

【本文原始出處來自《台灣好食材》】

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/秋天必吃-蓮藕鑲肉-063024236.html

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