一支筆就能寫!手寫英文藝術字(內含別冊:黑白雙色練習帖)比較使用
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內容簡介:
打破工具迷思,零失敗快速學會!
從鉛筆到沾水筆,由基礎字到變化字,多素材範例應用!
將美學融入字體,寫出時尚英文字
1.? 超詳實!最基礎!字體、工具、筆觸,完全圖解!
博客來書店2.? 打破工具迷思!一支鉛筆就能書寫各種字體變化!
3.? 一筆一畫、字母拆解,寫出漂亮的傾斜角度!
博客來網路書局4.? 學會筆觸輕重,加上創意,營造最美的字體裝飾!
5.? 將美字應用在生活中,自己就是最好的設計師!
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「歐文書法」同中國書法,也有各式各樣的字體,練習時需一筆一畫注重寫法。
而「英文藝術字」比較偏向創造特殊字的部分,通常會利用書法的概念或筆畫,加以創作或改革。
本書第一章從字體、工具的基礎認識,到第二章英文字母的筆畫拆解教學,
最後第三章再將美字做成實際商品,廣泛應用在生活中。
超簡單、最基礎,打破工具迷思!
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書中收錄生活中常用句,每句五款字體變化,寫出美字很輕鬆!
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本書特色
內含別冊「黑白雙色練習帖」,三樣式一次滿足!
★ 好寫格線紙
歐文書法專屬格線,52度斜線設計,適合初學者練習,搭配書中教學,快速練出一手美字!
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博客來網路書店
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魔君04 | 戰神天賦01 | 戰神天賦02 | 至聖之路03 |
- 新功能介紹 作者: 彭冠傑Jason Peng
- 出版社:三采 新功能介紹
- 出版日期:2016/02/19
- 語言:繁體中文
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內容來自YAHOO新聞
吃素營養不均?3招聰明吃素祕訣
【華人健康網記者林芷揚/台北報導】吃素由於缺乏肉類作為食物來源,許多民眾認為吃素有營養不均衡的疑慮,也無法攝取充足營養。真的是這樣嗎?營養師指出,以植物性食物為主,有助降低心血管疾病風險,只要聰明搭配和料理,吃素可以兼顧健康和均衡。營養師提供2道食譜,素食也能美味又營養!
素食者容易攝取大量蔬果,有助降低膽固醇和預防心血管疾病。
吃素有助降低膽固醇 預防心血管疾病
有些民眾選擇吃素,不一定是為了宗教原因,而是想獲取素食的好處。營養師王子南表示,由於吃素容易攝取大量蔬菜和水果,可以吃到更多纖維質和植物營養素。另外,蔬果含有較少的油脂,其中的飽和脂肪酸也較少,比較不容易引發心血管疾病。此外,植物性食物不含膽固醇,也可以減少身體負擔。
另一方面,吃素也有助於降低壞膽固醇,以及降低心臟病、中風、大腸癌的機率。蔬果的豐富纖維素還能預防便祕,促進腸道健康。
避免油炸加工食品 吃素3祕訣學起來
不過,坊間素食也有一些缺點,包含烹調用油過多、過度加工、容易營養不均衡等。王子南營養師提醒,無論葷食或素食,都應盡量避免油炸食品和加工製品,以新鮮的天然食物為宜。以下提供3個吃素祕訣,教民眾吃出健康。
祕訣一/大火快炒保住營養
料理蔬菜的時候,首先,別忘了「先洗後切」的原則,有些食物如紅蘿蔔,還可以採取「先煮後切」,整條煮熟之後再切成小塊,避免水溶性維生素和礦物質流失。另外,可以採用大火快炒的烹調方式,也能減少維生素流失,促進β-胡蘿蔔素的吸收。最後,記得「炒好即食」,避免同一道菜反覆加熱,才能吃進最多營養。
豆製品如豆漿、豆腐、豆干等是素食者的蛋白質主要來源,建議每日攝取2至3份豆製品。
祕訣二/蛋白質互補吃法
六大類食物中,「豆魚肉蛋類」是蛋白質的主要來源,素食者可以吃的有豆類和蛋類。有鑑於有些素食者不吃蛋,建議每天攝取2至3份黃豆製品,如豆漿、豆乾、豆腐、豆包、干絲等,可以豐富蛋白質。
另外,由於每種食物所含的蛋白質成分不盡相同,建議豆類食物可以跟其他種類的食物相互搭配,以攝取多樣性的營養素。比如,五穀飯搭配黃豆做成黃豆飯,或者利用黃豆燉花生一起吃。
祕訣三/吃素也能補鈣
不喝牛奶的素食者,也不用擔心無法攝取鈣質。豆類如豆漿、豆腐,堅果類如芝麻、杏仁、開心果,蔬菜類如芥藍、莧菜、綠花椰、海帶等,也含有不少鈣質,是素食民眾的補鈣好選擇。
除了吃出營養,吃素也能變化出色香味俱全的佳餚。王子南營養師提供2道食譜,教民眾料理出精緻素食美饌。其中,「素東坡」的份量為六人份,每一人份的熱量僅有約172.4大卡,比起傳統以三層肉製成的東坡肉,更加清爽健康。「香菇栗子飯」同樣為六人份,每一人份的熱量約為331.4大卡。
「素東坡」利用百頁豆腐、黃金鴨、香菇代替傳統的三層肉,製作出賣相和口感都一級棒的佳餚。(圖片/營養師王子南提供)
素東坡
材料/百頁豆腐1條、黃金鴨200g、瓢瓜乾100g、香菇300g、碗豆苗100g
作法/
1.將百頁豆腐、黃金鴨切成四形片,香菇去蒂刻花汆燙備用。
2.依序將百頁豆腐、黃金鴨、香菇疊好,用瓢瓜乾綁成蝴蝶結。
3.碗豆苗汆燙後舖盤,乾鍋倒入醬油及砂糖調成滷汁,再將做法2之食材放入鍋中滷20分呈盤。
「香菇栗子飯」使用長糯米,搭配爆炒過的香菇、栗子、素肉絲,香氣四溢。(圖片/營養師王子南提供)
香菇栗子飯
材料/長糯米300g、乾香菇200g、栗子300g、素肉絲100g、香菜50g
作法/
1.長糯米洗淨泡水兩小時,放入蒸籠蒸煮15分鐘備用。
2.起油鍋,放入乾香菇、栗子、素肉絲、醬油2茶匙、素蠔油1茶匙、少量砂糖及白胡椒粉,爆炒5分鐘。
3.將炒好的餡料倒入蒸熟的糯米中拌匀,再灑上香菜點綴。
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